MODESTIA APARTE, Mezcal 100 % Artesanal, Llega a la Península de Yucatán para deleitar a conocedores

Mérida, Yucatán a 02 de diciembre de 2020.- Modestia Aparte, un mezcal artesanal 100% de agave, ha llegado a la Península de Yucatán con una de las ofertas de sabor más vanguardistas que existen en el mercado.

     

Dirigido a un público conocedor, culto, sociable y que busca sabor y tradición con alto valor agregado, Modestia Aparte hace su arribo a una de las zonas del país con mayor gusto por las bebidas tradicionales de calidad y con un empaque sofisticado.

       

“Somos una empresa dedicada a la comercialización de productos mexicanos que surge de la pasión por la riqueza cultural de nuestro país, para enaltecer la gastronomía, bebidas y artesanías. El mezcal Modestia Aparte tiene un toque vanguardista que atiende las necesidades del mundo moderno” señaló Aldo Vado, Socio Director de Modestia Aparte.

Aldo Vado, destacó que para la elaboración de este mezcal, recibió la asesoría del maestro mezcalero Carlos Méndez Blas quien pertenece a una familia que tiene cerca de 90 años con esta tradición en el pueblo icónico de Santiago Matatlán, Oaxaca.

         

Para presentar la bebida espirituosa se organizó una cata de mezcal estará dirigida por la Sommelier Harumi Cosau, Embajado ra del Mezcal en la Península de Yucatán, donde además de compartir su técnica de degustación, dio una charla mezcalera contex tualizando cada una de las bebidas que disfrutaron durante esta experiencia.

       

Durante la cata, la Sommelier Harumi Cosau, Directora del prestigioso Festival Las Cuatro Estaciones, el cual une a la industria vinícola, cafetalera, cervecera, tequilera y mezcalera, enfatizó las propiedades del mezcal Modestia Aparte: “si pones atención podrás apreciar diferentes notas de sabor, en la punta de la lengua percibirás las notas dulces de las azúcares del agave, en la parte media sentirás sabores ahumados, ácidos y dulces, producto de sus procesos de cocción y fermentación y en la parte última de la lengua percibirás los sabores amargos”.

           

“Para saborear el mezcal se dice que le das ‘besitos’ dale un trago, pásalo por toda la boca, mantenlo unos momentos en tu boca y después deja que corra por tu garganta. Es necesario degustarlo con calma a la vez que se combinan con algunos alimentos que ayudan a lograr un perfecto maridaje»- destacó la Sommelier

     

Es importante resaltar que para hablar de mezcales de calidad, la función del Maestro Mezcalero es fundamental, ya que es quien aporta una personalidad única a su producto. El espíritu de esta bebida es la concentración alcohólica lograda a través del proceso de destilación; además influyen el tipo de agave, la variedad, la zona donde creció y sobre todo, que el agave haya cumplido su ciclo de vida (de 8 a 10 años). Por eso cada mezcal es una obra de arte que lleva pasión y amor.

       

Duranta la cata realizada en el hotel Hampton Inn Mérida, con el invaluable apoyo de Andrea Mena, Ejecutiva de Ventas del lugar, se degustó el mezcal junto con tres cocteles preparados por la Chef y Artista Audiovisual Dany Sanrú y una charla muy amena sobre las bebidas tradicionales que se pueden conseguir en la Península y que cuentan con un amplio reconocimiento internacional.

     

Por último, Aldo Vado destacó que es muy importante contar con el apoyo del Consejo Regulador del Mezcal, puesto que a través de este organismo se recibe asesoría legal y jurídica para que el producto que desee comercializarse cuente con todas las normas y procedimientos que requiere el mercado y así, el consumidor esté seguro que está bebiendo un mezcal regulado y de alta calidad.

Instagram: https://www.instagram.com/mezcalmodestia/

Facebook: https://www.facebook.com/MezcalModestia

Twitter: https://twitter.com/MezcalModestia

https://modestia-aparte.mx/

Dejanos tus comentarios. Tu opinion es muy importante